Pierś z Kurczaka z Mozzarellą w Sosie Pomidorowym w Piekarniku

Pierś z kurczaka z mozzarellą w sosie pomidorowym to wyjątkowe danie, które łączy soczystość mięsa z delikatnym serem i intensywnym smakiem pomidorów. Pieczone w piekarniku, składniki zachowują swoje aromaty, a danie zyskuje na głębi smaku. Idealne na rodzinny obiad lub specjalne okazje, z pewnością zachwyci każdego!

Składniki

• Piersi z kurczaka (4 sznycle)
• Czosnek (1-2 ząbki)
• Chili (do smaku)
• Oregano (1 łyżeczka)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Oliwa z oliwek (2-3 łyżki)
• Pomidory (2 średnie)
• Mozzarella (200 g)

Przygotowanie

1. Umyj i osusz piersi kurczaka, pokrój na 4 sznycle.
2. W misce wymieszaj przeciśnięty czosnek, chili, oregano, sól, pieprz i oliwę z oliwek.
3. Marynuj kurczaka w przygotowanej mieszance przez minimum 1 godzinę.
4. Rozgrzej teflonową patelnię i smaż kurczaka przez 3-4 minuty z każdej strony.
5. Pokrój pomidory i mozzarellę na plastry.
6. Po usmażeniu kurczaka, na każdym sznyclu ułóż 2 plastry pomidora i 2-3 plastry mozzarelli.
7. Przykryj patelnię i piecz przez około 3-4 minuty, aż ser się rozpuści.
8. Podawaj i smacznego!