Roladki z kurczaka w galarecie

Roladki z kurczaka w galarecie to doskonała propozycja na przystawkę, która zachwyci gości swoim smakiem i eleganckim wyglądem. Przygotowanie tego dania wymaga delikatnego zawinięcia soczystego mięsa w aromatyczne dodatki, a następnie obłożenia galaretką. To połączenie smaków i faktur sprawi, że stanie się ono hitem każdej uroczystości.

Składniki

• Kurczak (filety) 500 g
• Marchewka 1 sztuka (ugotowana i pokrojona w kostkę)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku (opcjonalnie)
• Galaretka (wodna) 1 opakowanie (do zalania)

Przygotowanie

1. Ugotuj pierś z kurczaka i zmiel na masę.
2. Ugotuj marchewkę, pokrój w kostkę.
3. Wymieszaj mielonego kurczaka z marchewką, dodaj sól i opcjonalnie pieprz.
4. Formuj rolady i owiń folią.
5. Gotuj w wodzie przez około 30 minut.
6. Ostudź i wstaw do lodówki na kilka godzin.
7. Podawaj pokrojone w plastry
8. Smacznego!