Ryba na obiad z ziemniakami

Ryba na obiad z ziemniakami to klasyczne danie, które łączy w sobie delikatność smaku ryby z sytością ziemniaków. Wybierając świeże składniki, stworzymy potrawę pełną aromatycznych przypraw i zdrowych wartości odżywczych. To idealny sposób na szybkie, a zarazem eleganckie danie, które zadowoli niejedno podniebienie.

Składniki

• filet z dorsa (około 400 g)
• sól
• pieprz
• zioła: tymianek (1 łyżeczka)
• majeranek (1 łyżeczka)
• pieprz ziołowy (1/2 łyżeczki)
• papryka (1/2 łyżeczki)
• tłuszcz do smażenia (np. olej lub masło)
• świeże zioła (opcjonalnie, do posypania)
• ziemniaki (około 500 g)

Przygotowanie

1. Rozmroź filet z dorsza, osącz i osusz ręcznikiem papierowym.
2. Pokrój na porcje, oprósz solą, pieprzem i ziołami (tymianek, majeranek, pieprz ziołowy, papryka).
3. Podsmaż na rozgrzanym tłuszczu przez około 2 minuty z każdej strony, do złotego koloru.
4. Jeśli ryba gruba, przełóż do naczynia ceramicznego i zapiecz (możesz przykryć lub nie, w zależności od preferencji).
5. Podawaj z ziemniakami