Spód do pizzy z kalafiora

Spód do pizzy z kalafiora to innowacyjne podejście do klasycznego dania, idealne dla osób poszukujących zdrowszych alternatyw. Kalafior, bogaty w błonnik i niskokaloryczny, stanowi doskonałą bazę. Przy odpowiednim przyprawieniu i pieczeniu, uzyskujemy chrupiący, aromatyczny spód, który świetnie komponuje się z ulubionymi składnikami.
Składniki
Przygotowanie
- Sos pomidorowy:
- Rozgrzej 10 ml oliwy w rondelku.
- Podsmaż 2 ząbki czosnku, dodaj 1 łyżkę bazylii i 1 łyżkę oregano.
- Dodaj 500 g przecieru pomidorowego, dopraw solą i gotuj 10-12 min na małym ogniu.
- Spód z kalafiora:
- Rozdrobnij 250-300 g kalafiora w robocie kuchennym (na wielkość kaszy).
- Podgrzej kalafior na patelni przez 8-10 min, aż odparuje.
- W misce wymieszaj kalafior, 50 g parmezanu, 1 łyżeczkę oregano i 1 jajko.
- Formuj spód na blaszce z papierem do pieczenia o średnicy 24 cm.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 10 min, aż będzie złocisty.
- Złożenie pizzy:
- Na spód nałóż sos, 30 g tartej mozzarelli, 30 g szynki, połowę kulki mozzarelli.
- Piecz w piekarniku na górnym poziomie przez 3-4 minuty, aż ser się roztopi.
- Smacznego!
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Spód do pizzy z kalafiora, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.
Dodaj komentarz
Zalecamy również