Smażone żeberka z cebulą

Smażone żeberka z cebulą to wyjątkowe danie, które łączy w sobie aromatyczną soczystość mięsa i słodycz cebuli. Ta klasyczna potrawa, idealna na rodzinny obiad, zachwyca prostotą przygotowania oraz bogactwem smaków. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie przyprawienie i starannie dobrany czas smażenia, co pozwala uzyskać idealną konsystencję i intensywny smak.
Składniki
Przygotowanie
- Pokrój żeberka na kawałki.
- Przypraw solą, czarnym pieprzem i szczyptą czerwonej papryki, wetrzyj mąkę.
- Rozgrzej smalec na patelni i smaż żeberka, aż się zrumienią.
- Pokrój cebulę w piórka, dodaj do patelni po żeberkach.
- Po zeszkleniu cebuli dodaj posiekany czosnek, smaż pół minuty.
- Dodaj łyżkę ostrej musztardy, smaż chwilę.
- Zalej całość bulionem (warzywnym lub drobiowym) i dodaj sos sojowy, ziele angielskie, liście laurowe.
- Zmniejsz ogień, przykryj i duś przez godzinę.
- Na 10 minut przed końcem dodaj majeranek.
- Podawaj z ziemniakami, kaszą lub ryżem oraz ogórkiem kiszonym.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Smażone żeberka z cebulą, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.
Dodaj komentarz
Zalecamy również