Biszkopt z Brzoskwiniami z Puszki

Biszkopt z Brzoskwiniami z Puszki to prosty, acz niezwykle smakowity deser, który zachwyci każdego. Idealny na letnie przyjęcia, łączy w sobie lekkość biszkoptu i słodycz brzoskwiń. Przygotowanie tego ciasta nie zajmie wiele czasu, a efekt końcowy z pewnością oczaruje gości. Przekonaj się, jak łatwo można stworzyć to wyjątkowe danie!

Składniki

• 300 g mąki pszennej
• 100 g cukru
• cukier waniliowy (1 opakowanie)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody
• 3 jajka
• 250 ml jogurtu naturalnego
• 125 ml oleju rzepakowego
• 1 puszka brzoskwiń (odsączonych)
• cukier puder (do posypania, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj 300 g mąki, 100 g cukru, cukier waniliowy, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 0,5 łyżeczki sody.
2. Dodaj 3 jajka, 250 ml jogurtu naturalnego i 125 ml oleju
3. Przelej ciasto do blaszki (20 cm x 30 cm) wyłożonej papierem.
4. Na wierzchu ułóż odsączone brzoskwinie z puszki.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45-50 minut.
6. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem