Ciasto czekoladowe z masłem orzechowym

Ciasto czekoladowe z masłem orzechowym to doskonałe połączenie intensywnej czekolady i kremowej konsystencji orzechów. W tym przepisie odkryjesz, jak zbalansować słodycz i głębię smaku, tworząc elegancki deser, idealny na każdą okazję. Przygotowanie ciasta jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki

• 5 jajek
• 3/4 szkl. cukru
• 1/3 szkl. kakao
• 2/3 szkl. mąki pszennej
• orzechy laskowe (ilość według uznania)
• 2,5 łyżeczki żelatyny + trochę zimnej wody do namoczenia
• 160 g mleka
• 60 g mleka w proszku
• 300-350 g śmietanki 36%
• 2-3 łyżki cukru pudru
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżka żelatyny + trochę wody do namoczenia
• 50 g czekolady gorzkiej
• 50-150 ml mleka

Przygotowanie

1. Ubić 5 jajek z 3/4 szkl
2. Dodać 1/3 szkl
3. Dodać 2,5 łyżeczki namoczonej żelatyny, a następnie orzechy laskowe.
4. Przelać do formy, piec w 180°C przez 25-30 minut.
5. Ubić 300-350g śmietanki z 2-3 łyżkami cukru pudru, dodać 2 łyżki kakao i 1 łyżkę namoczonej żelatyny.
6. Rozpuścić 50g gorzkiej czekolady w 50-150ml mleka, dodać do śmietanki.
7. Nałóż masę na wystudzone ciasto.
8. Ozdobić orzechami laskowymi
9. Schłodzić przed podaniem.