Ciasto Drożdżowe z Rodzynkami i Cynamonem

Ciasto drożdżowe z rodzynkami i cynamonem to klasyk, który zachwyca swoim aromatem i smakiem. Idealnie puszysta masa drożdżowa, połączona z delikatnymi rodzynkami i korzennym cynamonem, sprawia, że to wypiek doskonały na każdą okazję. Przygotowanie ciasta wymaga cierpliwości, ale efekt z pewnością wynagrodzi włożony wysiłek.
Składniki
Przygotowanie
- Ubij jajka: Do misy miksera wrzuć 2 żółtka i 1 jajko, dodaj 5 łyżek cukru i cukier waniliowy
- Dodaj składniki sypkie: Wymieszaj 4 szklanki mąki, szczyptę soli i 2 opakowania drożdży
- Dodaj płyny: Wlej 3/4 szklanki ciepłego mleka, 3/4 szklanki ciepłej wody oraz 3 łyżki oleju i masła
- Wyrastanie ciasta: Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1 godzinę, aż podwoi objętość.
- Formowanie: Wyrośnięte ciasto wyjmij na omączoną stolnicę, podziel na 2 części, uformuj wałki i przełóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Drugie wyrastanie: Przykryj ciasto i odstaw na 30 minut.
- Przygotowanie kruszonki: Wymieszaj 30 g masła, 3 łyżki cukru i 1/2 szklanki mąki, aż powstaną grudki.
- Wykończenie: Posmaruj ciasto białkiem, posyp kruszonką.
- Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C lub 165°C z termoobiegiem) przez 30-35 minut.
- Chłodzenie: Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i zostaw do przestudzenia
- Smacznego!
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Ciasto Drożdżowe z Rodzynkami i Cynamonem, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Desery.
Dodaj komentarz
Zalecamy również