Ciasto na pierogi z maślanką

Ciasto na pierogi z maślanką to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych smaków. Dzięki maślance, ciasto staje się niezwykle delikatne i elastyczne, co ułatwia formowanie pierogów. W tym przepisie połączymy prostotę składników z techniką, aby uzyskać idealną bazę do różnych nadzień. Przygotujcie się na pyszne danie!

Składniki

• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Sól (do smaku)
• 2 małe jajka
• Bulion drobiowy (aby ciasto miało odpowiednią konsystencję)
• Dodatkowe mąka (do podsypania podczas wałkowania)
• Ugotowany kurczak (ilość według uznania)
• Pieprz (do smaku)
• Dodatkowa sól (do smaku)

Przygotowanie

1. Wymieszaj 2,5 szklanki mąki, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia i szczyptę soli.
2. Dodaj 2 małe jajka i wymieszaj.
3. Wlej letni bulion z kurczaka, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
4. Posyp mąką powierzchnię roboczą i rozwałkuj ciasto na grubość ok
5. Pokrój na małe kawałki (można użyć noża lub dizłku do pizzy).
6. Gotuj w gorącym bulionie, aż wypłyną na powierzchnię (około 5-7 minut).
7. Podawaj z ugotowanym kurczakiem i przyprawami do smaku.