Ciasto z gruszkami i budyniem na oleju

Ciasto z gruszkami i budyniem na oleju to prosta, lecz elegancka propozycja na każdą okazję. Idealnie łączy w sobie soczystość owoców i kremową konsystencję budyniu, tworząc pyszną, wilgotną strukturę. Wykorzystanie oleju zamiast masła sprawia, że ciasto jest lżejsze, a jego smak wyjątkowo delikatny. To idealny sposób na wykorzystanie sezonowych gruszek.
Składniki
Przygotowanie
- Obierz i pokrój gruszkę w cieniutkie plasterki, skrop lemonką.
- Wbij 3 jajka do miski, dodaj pół szklanki cukru i szczyptę soli, ubij na puszystą pianę.
- Dodaj 100 ml ciepłego mleka, 50 ml oleju rzepakowego i kilka kropli olejku waniliowego, wymieszaj.
- Przesiej 240 g mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, połącz z masą.
- Dodaj pokrojoną gruszkę, delikatnie wymieszaj.
- Wlej ciasto do prostokątnej foremki (14x24 cm).
- Piecz w nagrzanym piekarniku (170°C, termoobieg) przez 45-60 minut.
- Po upieczeniu przykryj ciasto ściereczką na 10-15 minut.
- Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Ciasto z gruszkami i budyniem na oleju, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Desery.
Dodaj komentarz
Zalecamy również