Mini Pizzerinki z Suchych Drożdży

Mini pizzerinki z suchych drożdży to znakomita propozycja na przekąskę, która zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Przygotowane z prostych składników, są łatwe do zrobienia i oferują nieograniczone możliwości w zakresie dodatków. W tym przepisie pokażę, jak uzyskać idealne ciasto oraz idealne połączenia smakowe, które zachwycą każdego.

Składniki

• 500 g mąki uniwersalnej
• 20 g świeżych drożdży
• 300 ml letniej wody
• 1 łyżeczka cukru
• Szczypta soli
• Odrobina oliwy do natłuszczenia miski
• Sos pomidorowy (koncentrat lub keczup)
• Ser (do posypania)
• Szynka (według uznania)
• Cebula (opcjonalnie)
• Pieczarki (według uznania)
• Odrobina oliwy do posmarowania brzegów ciasta (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Składniki: 500 g mąki, 20 g świeżych drożdży, 300 ml letniej wody, 1 łyżeczka cukru, szczypta soli, oliwa.
2. Zacznij: Połącz drożdże, trochę wody, cukier i odstaw na kilka minut.
3. Mieszanie: Przesiej mąkę do miski, dodaj sól
4. Wyrabianie: Wymieszaj łyżką, potem zagnieć ciasto rękami przez 10-15 min.
5. Wyrastanie: Uformuj kulkę, włóż do oliwionej miski i odstaw w ciepłe miejsce na 30 min.
6. Formowanie: Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto na stół posypany mąką, podziel na kawałki.
7. Układanie składników: Rozciągnij, dodaj sos, ser, szynkę, pieczarki.
8. Pieczenie: Włóż do nagrzanego piekarnika, piecz do uzyskania złotego koloru.
9. Serwowanie: Wyciągnij, pokrój, smacznego!