Ciasto Z Olejem I Kakao

Ciasto z olejem i kakao to niezwykle prosta, a zarazem smaczna propozycja, idealna na każdą okazję. Jego wilgotna struktura i intensywny czekoladowy smak zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. W przygotowaniu wykorzystujemy podstawowe składniki, co sprawia, że możemy je upiec w każdej chwili, nie tracąc czasu.

Składniki

• 4 białka
• 4 żółtka
• ¾ szklanki cukru
• ¾ szklanki oleju rzepakowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ¾ szklanki mąki ziemniaczanej
• ¾ szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka kakao
• Cukier puder (do posypania)

Przygotowanie

1. Ubij 4 białka na sztywno.
2. Stopniowo dodawaj 3/4 szklanki cukru (po łyżce).
3. Dodaj 4 żółtka, miksuj na wolnych obrotach.
4. Wlej 3/4 szklanki oleju rzepakowego, miksuj.
5. Dodaj 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej i 3/4 szklanki mąki pszennej, miksuj do połączenia.
6. Wlej 2/3 ciasta do keksówki (25x12 cm).
7. Do pozostałego ciasta dodaj łyżkę kakao, wymieszaj.
8. Wylej ciemne ciasto na jasne.
9. Przejedź wykałaczką po cieście.
10. Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 50 minut, do suchego patyczka.
11. Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem