Co zrobić z żółtej cukinii?

Żółta cukinia to wszechstronny składnik, który wzbogaca smak wielu potraw. W tym przepisie odkryjemy, jak wykorzystać jej delikatny smak i chrupkość. Przygotujemy danie, które podkreśli naturalne walory cukinii, łącząc ją z aromatycznymi przyprawami i dodatkami, tworząc zdrową i apetyczną propozycję.

Składniki

• 2 cukinie
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/3 szklanki mąki
• 4 jajka
• Papryka (według uznania)
• Zioła włoskie (według uznania)
• 100 g sera (dowolnego)
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka majonezu
• Koperek (według uznania)
• 1 ząbek czosnku

Przygotowanie

1. Zetrzyj 2 żółte cukinie na tarce.
2. W misce wymieszaj cukinię z solą, pieprzem, ziołami włoskimi i startym czosnkiem.
3. Dodaj 1/3 szklanki mąki, 1/2 szklanki bułki tartej i 4 jajka
4. Na patelni rozgrzej olej, formuj placki z mieszanki i smaż przez 5-7 minut z obu stron.
5. Podawaj z sosem z 2 łyżek jogurtu greckiego, 1 łyżeczki majonezu, koperku i pokrojoną papryką.
6. Na końcu posyp danie startym serem
7. Ciesz się pysznymi i aromatycznymi cukiniami! Smacznego!