Drożdżowy z serem i kruszonką

Drożdżowy z serem i kruszonką to klasyczne ciasto, które łączy w sobie puszystą strukturę drożdżowego ciasta z aksamitnym nadzieniem serowym oraz chrupiącą kruszonką. To idealne wypieka na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po weekendowe śniadania. Przygotowanie jest proste, a efekt zawsze zachwyca smakiem i aromatem.

Składniki

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 2 dekagramy drożdży
• szczypta soli
• 1 jajko
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka stopionego masła
• 600 g sera (np. ser krajanka)
• 0,5 szklanki cukru (do masy serowej)
• 1 budyń (waniliowy lub śmietankowy)
• 2 jajka (do masy serowej)
• 10 dekagramów masła (do kruszonki)
• 1 szklanka mąki pszennej (do kruszonki)
• 0,5 szklanki cukru (do kruszonki)

Przygotowanie

1. Wymieszaj 1,5 szkl
2. Przygotuj rozczyn: 0,5 szkl
3. Wlej 1 łyżkę stopionego masła i wyrób ciasto
4. Utrzyj 600g sera, 0,5 szkl
5. Przygotuj kruszonkę: 100g masła, 1 szkl
6. Po wyrośnięciu, wylej ciasto do formy, odczekaj 10 minut.
7. Na ciasto wyłóż masę serową i posyp kruszonką.
8. Piecz 50 minut w 170°C.
9. Po upieczeniu, posyp cukrem pudrem i ostudź.