Karczek w kapuście kiszonej siostry Anastazji

Karczek w kapuście kiszonej siostry Anastazji to danie, które łączy tradycję z wyjątkowym smakiem. Soczyste mięso wieprzowe, duszone z aromatycznymi przyprawami i kiszoną kapustą, tworzy harmonijną kompozycję, pełną głębi. To idealna propozycja na rodzinny obiad, która z pewnością zachwyci każdego smakosza polskiej kuchni.
Składniki
Przygotowanie
- Rozbij karkówkę (700-800 g) i obsyp solą, świeżo mielonym pieprzem, ostrą papryką i kuminem.
- Rozgrzej patelnię z 4-5 łyżkami oleju.
- W naczyniu do zapiekania dodaj olej i odsączoną kapustę kiszoną, wsyp 3 liście laurowe.
- Smaż karkówkę na patelni po 3 minuty z każdej strony.
- Pokrój cebulę w kostkę i podsmaż na tej samej patelni, dodaj 2 zmiażdżone ząbki czosnku.
- Podlej cebulę połową szklanki gorącej wody, a następnie przełóż na kapustę.
- Przykryj naczynie, posyp solą i pieprzem, wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C na 60 minut.
- Po 60 minutach zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze 20 minut.
- Smacznego!
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Karczek w kapuście kiszonej siostry Anastazji, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.
Dodaj komentarz
Zalecamy również