Kąski z kurczaka w cieście

Kąski z kurczaka w cieście to idealna przystawka na każdą okazję. Soczyste kawałki mięsa otulone chrupiącym ciastem stanowią doskonałe połączenie smaków i tekstur. W tym przepisie wykorzystamy świeże przyprawy oraz prostą metodę przygotowania, dzięki czemu danie zachwyci zarówno domowych smakoszy, jak i gości. Przygotowanie jest łatwe, a efekt zadowala nawet najbardziej wymagających.

Składniki

• 600 g filetów z kurczaka (około 2 filety)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Słodka papryka (do smaku)
• Czosnek granulowany (do smaku)
• 1 szklanka mąki
• 1 całe jajko
• 0,5 szklanki mleka
• Szczypta soli
• 1/3 łyżeczki wędzonej papryki
• Olej do smażenia (ilość według potrzeb)

Przygotowanie

1. Pokrój 2 filety z kurczaka (600 g) na mniejsze kawałki.
2. Dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym
3. Wymieszaj i odstaw na 1 godzinę do lodówki.
4. Przygotuj ciasto: wymieszaj 1 szklankę mąki, 1 jajko, 0.5 szklanki mleka, szczyptę soli oraz 1/3 łyżeczki wędzonej papryki, aż uzyskasz gęstą konsystencję.
5. Oblij kawałki kurczaka ciastem, mieszając dokładnie.
6. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony przez kilka minut.
7. Podawaj na ciepło lub na zimno, z ulubionymi dodatkami i sosami.