Kasza Gryczana na Odchudzanie: Przepisy

Kasza gryczana to niezwykle wartościowy składnik diety odchudzającej. Bogata w białko, błonnik oraz minerały, doskonale syci i wspiera procesy metaboliczne. W tym przepisie odkryjecie różnorodne sposoby na jej przygotowanie, które uczynią zdrowe odchudzanie smacznym i satysfakcjonującym doświadczeniem. Przygotujcie się na kulinarną podróż pełną aromatów!

Składniki

• 300 g kaszy gryczanej
• 500 ml wody
• 1 cebula
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 marchewka
• 3 jajka
• sól (do smaku)
• czarny pieprz (do smaku)
• 1 łyżka suszonego czosnku
• 1 cukinia
• 2 pomidory
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka mąki
• 100 ml kremu

Przygotowanie

1. Ugotuj 300 g kaszy gryczanej w 500 ml wody
2. Na oliwie z oliwek smaż 1 posiekaną cebulę przez 2 minuty.
3. Dodaj 1 startą marchewkę, smaż kolejne 2 minuty.
4. Smaż cebulę i marchewkę przez dodatkowe 2-3 minuty, a następnie odstaw do ostygnięcia.
5. W misce wymieszaj ostudzoną kaszę z 3 jajkami, zmiksuj blenderem.
6. Dodaj wcześniej usmażone warzywa, sól, czarny pieprz i suszony czosnek, wymieszaj.
7. Formuj klopsiki, zwilżając ręce wodą.
8. Smaż klopsiki na oliwie z oliwek przez 3 minuty z każdej strony.
9. Przygotuj sos: smaż 1 cebulę przez 2-3 minuty, 1 startą marchewkę przez 2-3 minuty, 1 pokrojoną cukinię przez 4 minuty, 2 sparzone i obrane pomidory przez 3 minuty oraz 1 ząbek czosnku
10. Zblenduj sos, podawaj z klopsikami