Kokosanki w Czekoladzie - Sprawdzony Przepis

Kokosanki w czekoladzie to prawdziwa uczta dla zmysłów, łącząca delikatny smak kokosa z wykwintną czekoladą. Ten sprawdzony przepis pozwoli Ci stworzyć chrupiące ciasteczka o bogatej teksturze i aromacie. Idealne na każdą okazję, zachwycą zarówno domowników, jak i gości. Oto krok po kroku, jak je przygotować.

Składniki

• 2 jajka
• 500 g mąki
• 100 g masła
• 400 g cukru pudru
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki miodu
• polewa czekoladowa (przygotowana z):
• 100 g margaryny
• 8 łyżek mleka
• 4 łyżki cukru pudru
• 4 łyżki kakao
• wiórki kokosowe (do obtoczenia)

Przygotowanie

1. Ucieraj 400 g cukru pudru z 100 g masła.
2. Dodaj 2 jajka, 3 łyżki miodu i szklankę mleka, wymieszaj.
3. Nagrzej piekarnik do 180°C.
4. Dodaj na przemian 500 g mąki i 2 łyżeczki proszku do pieczenia, wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do wysmarowanej formy i piecz 55 minut.
6. Po upieczeniu pozostaw ciasto do wystudzenia.
7. Przygotuj polewę: rozpuść 100 g margaryny w 8 łyżkach mleka, dodaj 8 łyżek cukru pudru i 3 łyżki kakao, wymieszaj.
8. Pokrój ostudzone ciasto w kwadraty.
9. Obtocz ciasto w polewie czekoladowej, a następnie w wiórkach kokosowych.
10. Przełóż do miseczki i podawaj