Kruche ciasto z mrożonymi jagodami

Kruche ciasto z mrożonymi jagodami to doskonały wybór na każdą okazję. Połączenie delikatnego, maślanego ciasta i słodkich, soczystych jagód tworzy harmonijny smak, który zachwyci każdego. Przygotowanie tego ciasta jest proste i szybkie, co sprawia, że jest idealne nawet dla początkujących kucharzy.

Składniki

• 250 g kruchej mąki pszennej
• 150 g mąki ziemniaczanej
• 150 g masła (najlepiej schłodzonego)
• 100 g cukru pudru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 żółtka
• 3 białka
• Szczypta soli
• 400 g mrożonych jagód

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj mąkę krupczatkę, mąkę pszenną, cukier puder, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.
2. Zetrzyj zimne masło na tarce, dodaj żółtka, zagnieć ciasto
3. Wylep połowę ciasta na blasze, piecz w 180°C przez 15 minut.
4. Ubij białka z cukrem i szczyptą soli, dodaj mąkę ziemniaczaną.
5. Jagody wymieszaj z odrobiną mąki ziemniaczanej.
6. Na podpieczony spód wyłóż jagody, a na nie ubite białka.
7. Przykryj resztą ciasta, piecz w 180°C przez 40 minut.
8. Po upieczeniu ostudź przez 15-20 minut przed podaniem