Kruche Ciasto z Owocami i Budyniem

Kruche Ciasto z Owocami i Budyniem to doskonały deser, który łączy delikatne, maślane ciasto z soczystymi owocami i gładkim kremem budyniowym. To idealne połączenie smaków i tekstur, które zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Przygotowanie tego wypieku wymaga kilku kroków, ale efekty zdecydowanie wynagrodzą włożony wysiłek.

Składniki

• 3 jajka
• 180 g cukru
• 300 g mąki
• 2 budynie
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 4 łyżki cukru pudru
• 150 g masła
• 500 g moreli (lub dowolnych owoców)
• 50 ml oleju
• szczypta soli

Przygotowanie

1. Oddziel żółtka od białek.
2. Przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i cukier puder, wymieszaj.
3. Dodaj pokrojone w kostkę masło i żółtka, zagnieć ciasto.
4. Podziel ciasto na dwie części; jedną część włóż do zamrażarki, drugą wykładź na dno formy.
5. Nakłuj ciasto widelcem.
6. Ubij białka z szczyptą soli na sztywną pianę, dodaj cukier, budyń i olej, miksuj.
7. Na ciasto wyłóż owoce, a na nie ubite białka.
8. Na wierzch zetrzyj zamrożoną część ciasta.
9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut
10. Podawaj i ciesz się smakiem!