Kurczak Duszony w Sosie Własnym

Kurczak duszony w sosie własnym to klasyczne danie, które łączy prostotę przygotowania z głębią smaku. W tym przepisie wykorzystamy surowe składniki, takie jak świeże zioła, czosnek i cebulę, aby nadać mięsu wyjątkową soczystość i aromat. Dzięki powolnemu duszeniu, wszystkie smaki intensyfikują się, tworząc wyrafinowane danie idealne na każdą okazję.

Składniki

Przygotowanie

  1. Przypraw podudzia: 2 łyżeczki papryki słodkiej, ½ łyżeczki papryki chili, 1 łyżeczka soli, ½ łyżeczki pieprzu, 4 łyżki oliwy
  2. Wymieszaj, odstaw do lodówki na noc.
  3. Czosnek pokrój na połówki, cebulę na ósemki.
  4. Podsmaż podudzia na patelni, aż będą złote.
  5. Dodaj cebulę, czosnek, pietruszkę, 250 ml wody, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie.
  6. Duś na małym ogniu przez 1 godzinę pod przykryciem.
  7. Wyjmij mięso, przygotuj sos: 50 ml zimnej wody, 1 łyżeczkę mąki
  8. Dodaj do sosu, wymieszaj i podgrzej.
  9. Podawaj z ziemniakami lub kaszą
Kurczak Duszony w Sosie Własnym

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Kurczak Duszony w Sosie Własnym, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up