Kurczak Duszony w Sosie Własnym

Kurczak duszony w sosie własnym to klasyczne danie, które łączy prostotę przygotowania z głębią smaku. W tym przepisie wykorzystamy surowe składniki, takie jak świeże zioła, czosnek i cebulę, aby nadać mięsu wyjątkową soczystość i aromat. Dzięki powolnemu duszeniu, wszystkie smaki intensyfikują się, tworząc wyrafinowane danie idealne na każdą okazję.
Składniki
Przygotowanie
- Przypraw podudzia: 2 łyżeczki papryki słodkiej, ½ łyżeczki papryki chili, 1 łyżeczka soli, ½ łyżeczki pieprzu, 4 łyżki oliwy
- Wymieszaj, odstaw do lodówki na noc.
- Czosnek pokrój na połówki, cebulę na ósemki.
- Podsmaż podudzia na patelni, aż będą złote.
- Dodaj cebulę, czosnek, pietruszkę, 250 ml wody, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie.
- Duś na małym ogniu przez 1 godzinę pod przykryciem.
- Wyjmij mięso, przygotuj sos: 50 ml zimnej wody, 1 łyżeczkę mąki
- Dodaj do sosu, wymieszaj i podgrzej.
- Podawaj z ziemniakami lub kaszą
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Kurczak Duszony w Sosie Własnym, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.
Dodaj komentarz
Zalecamy również