Makaron z pomidorami i śmietaną

Makaron z pomidorami i śmietaną to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę i wyjątkowy smak. Świeże pomidory, w połączeniu z gładką śmietaną, tworzą sos, który idealnie otula każdy makaron. To danie nie tylko zachwyca swoim aromatem, ale także jest szybkie i łatwe do przygotowania, idealne na codzienny obiad.

Składniki

• Świeży makaron 250 g
• Pomidorki 300 g
• Czosnek 2 ząbki
• Oliwa z oliwek 3 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Burata 150 g
• Woda z gotowania makaronu 1/2 szklanki
• Parmezan lub Grana Padano do podania, według uznania

Przygotowanie

1. Ugotuj świeży makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż pokrojone pomidorki i czosnek.
3. Dopraw solą i pieprzem.
4. Odcedź makaron, zachowując trochę wody.
5. Dodaj buratę do patelni, wymieszaj z makaronem i trochę wody z gotowania.
6. Podawaj z parmezanem lub Gran Padano.