Marchewka na ciepło do obiadu

Marchewka na ciepło to wyjątkowy dodatek do obiadu, który wzbogaci smak i kolor każdego dania. Dzięki swoim słodkim nutom i chrupiącej konsystencji, idealnie komponuje się zarówno z mięsem, jak i rybami. Przygotowanie tego łatwego przepisu pozwala wydobyć naturalną słodycz marchewki, podkreślając jej walory odżywcze.

Składniki

• Marchewki (4-5 sztuk)
• Woda (tyle, by przykryła marchew)
• Ziele angielskie (kilka ziaren)
• Liść laurowy (1-2 sztuki)
• Sól (do smaku)
• Cebula (1 sztuka)
• Masło (do smażenia cebuli)
• Mąka (1-2 łyżki)
• Śmietana (gęsta, tłusta 200 ml)
• Pieprz (do smaku)
• Zielony groszek (opcjonalnie, w razie chęci)
• Uwaga: Ilości składników można dostosować według własnych preferencji

Przygotowanie

1. Zetrzyj kilka marchewek na tarce o grubych oczkach.
2. Przełóż marchew do garnka, zalej wodą, dodaj ziele angielskie i liść laurowy.
3. Gotuj na średnim ogniu, dodaj sól do smaku.
4. Pokrój cebulkę w kostkę i zeszklij na maśle.
5. Gdy cebula się zeszkli, dodaj mąkę i wymieszaj.
6. Wlej zasmażkę do garnka z marchewką, dodaj odrobinę marchewki z garnka, jeśli pozostała zasmażka na patelni.
7. Dodaj gęstą tłustą śmietanę, wymieszaj wszystko.
8. Dopraw do smaku solą i pieprzem, ewentualnie dodaj zielony groszek
9. Podawaj na ciepło