Naleśniki na słono z kurczakiem

Naleśniki na słono z kurczakiem to wyjątkowe danie, które łączy delikatność cienkiego ciasta z soczystym nadzieniem. Różnorodność składników, takich jak przyprawiony kurczak, świeże warzywa i aromatyczne zioła, sprawia, że stają się one doskonałym pomysłem na obiad lub kolację. Przygotowanie jest proste, a efekt spektakularny.

Składniki

• 1 średniej wielkości cebula
• 1 papryka
• 0,5 kg pieczarek
• 0,5 kg fileta z kurczaka
• przyprawa do gyrosa (lub inna przyprawa do kurczaka)
• sól
• pieprz
• 2 jajka, 250 g mąki, 500 ml mleka, szczypta soli
• 200-250 g startego sera
• 2 łyżki ketchupu
• 1 łyżka majonezu
• olej (do smarowania blaszki)

Przygotowanie

1. Podsmaż 1 cebulę i 1 paprykę pokrojoną w kostkę na patelni przez 2 minuty.
2. Dodaj 0,5 kg pieczarek pokrojonych na plasterki, smaż do odparowania wody.
3. W misce wymieszaj 0,5 kg fileta z kurczaka (podsmażonego z przyprawą do gyrosa) z podsmażonymi warzywami, dopraw solą i pieprzem.
4. Przygotuj naleśniki z ulubionego przepisu.
5. Na naleśniki nałóż 2 łyżki startego sera, zwijaj najpierw boki, potem od dołu (3 razy).
6. Przełóż na blaszkę, posmaruj lekko olejem (jeśli przywiera).
7. Wymieszaj 2 łyżki ketchupu z 1 łyżką majonezu, posmaruj naleśniki.
8. Posyp pozostałym serem (około 200-250 g).
9. Zapiekaj przez 25 minut w 180°C bez przykrycia.