Pierś z indyka na Kanapki

Pierś z indyka na kanapki to doskonałe rozwiązanie na smaczny i zdrowy posiłek. Dzięki soczystemu mięsu, które można przygotować na wiele sposobów, staje się idealnym składnikiem na każdą okazję. Połączenie aromatycznych przypraw nadaje potrawie wyjątkowego charakteru, a świeże warzywa dopełniają całość, tworząc harmonijną kompozycję smaków.

Składniki

• 3 ząbki czosnku
• 80 g oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
• 0,5 1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego
• 1 łyżeczka majeranku suszonego
• 1 łyżeczka tymianku suszonego
• 1 łyżeczka bazylii suszonej
• 1 pierś z indyka (około 700-800 g)
• 1000 g wody do gotowania

Przygotowanie

1. Rozdrabnij 3 ząbki czosnku w naczyniu miksującym (4 sekundy, obroty 8).
2. Dodaj 80 g oliwy z oliwek, 2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki papryki słodkiej, 0,5-1 łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczkę majeranku, 1 łyżeczkę tymianku i 1 łyżeczkę bazylii.
3. Mieszaj 10 sekund (obroty 2).
4. Przelej marynatę do miski i wymieszaj z piersią z indyka
5. Włóż zamarynowane mięso do Varomy, dodaj 1000 g wody.
6. Gotuj 60 minut w temperaturze Varoma (obroty 2).
7. Pozwól mięsu ostygnąć w folii przed krojeniem
8. Podawaj na zimno, pokrojone w plastry na kanapki.