Pierś z kurczaka w cieście francuskim z pieczarkami

Pierś z kurczaka w cieście francuskim z pieczarkami to doskonałe połączenie soczystego mięsa i delikatnego ciasta, które zachwyci Twoje podniebienie. W tym przepisie, kurczak otoczony będzie aromatycznymi pieczarkami, a całość upieczona na złocisto, co sprawi, że danie nie tylko smakuje wybornie, ale i wygląda efektownie.

Składniki

• Pierś z kurczaka 2 sztuki
• Papryka 1 sztuka (czerwona lub żółta)
• Pieczarki 200 g
• Ser żółty 150 g
• Ciasto francuskie 1 opakowanie
• Masło 2 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Ostra papryka 1 łyżeczka
• Przyprawa prowansalska 1 łyżeczka

Przygotowanie

1. Pokrój pieczarki i smaż na maśle.
2. Pokrój paprykę w paski.
3. Wymieszaj pieczarki z papryką i dodaj ser.
4. Przygotuj pierś z kurczaka: przetnij na pół, usuń błony i chrząstki.
5. Zrób kieszeń w filecie, przypraw solą, pieprzem i ostrą papryką.
6. Włóż farsz z papryki, pieczarek i sera do kieszeni.
7. Rozwałkuj ciasto francuskie, połóż na nim nadzianego kurczaka.
8. Pokrój ciasto w paski po bokach, nie do końca.
9. Złóż paski nad kurczakiem na krzyż.
10. Piecz w 200°C przez 25-30 minut na złoty kolor.