Placki Bez Proszku do Pieczenia

Placki bez proszku do pieczenia to doskonały sposób na przygotowanie pysznego, lekkiego śniadania lub deseru. W tym przepisie skorzystamy z naturalnych składników, takich jak jajka i odpowiednia technika ubijania, aby uzyskać puszystą konsystencję. Odkryjcie z nami, jak niewiele potrzeba, by stworzyć smakowity wypiek!

Składniki

• 3 jajka (białka i żółtka oddzielone)
• 1 szklanka mąki
• 1/4 szklanki cukru
• 1 szczypta soli
• 1 szklanka mleka
• 1/4 szklanki roztopionego masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• masło do smażenia (lub olej)

Przygotowanie

1. Oddziel białka od żółtek w jajkach (żółtka do miski).
2. Ubij białka z odrobiną cukru na sztywno (3-5 min).
3. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
4. Dodaj żółtka, mleko, roztopione masło i wanilię, mieszaj widelcem do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Delikatnie wmieszaj ubitą pianę z białek w ciasto (w ratach).
6. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, natłuść masłem.
7. Wylej około 1/4 szklanki ciasta na patelnię.
8. Smaż, aż brzegi będą wyraźne, a następnie przewróć
9. Podawaj z syropem