Polędwiczki Drobiowe w Sosie Śmietanowym

Dziś przygotujemy pyszne polędwiczki drobiowe w sosie śmietanowym, które zachwycą każdego miłośnika kulinariów. To danie łączy delikatne mięso kurczaka z aksamitnym sosem na bazie śmietany, czosnku i przypraw. Idealne na obiad lub elegancką kolację, z pewnością wzbogaci każdą ucztę. Przygotujcie się na nieodparte smaki!

Składniki

• Polędwiczki z kurczaka 800 g (2 opakowania po 400 g)
• Śmietana kremówka 500 ml (pół litra)
• Cebula czerwona 2 sztuki (około 300 g)
• Pieczarki 600 g
• Olej do smażenia 2-3 łyżki
• Papryka słodka 1 łyżeczka (płaska)
• Koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
• Lubczyk 0,5 łyżeczki
• Sól do smaku
• Mąka 1 łyżka (opcjonalnie do zagęszczenia)
• Dodatkowo:
• Ryż jaśminowy (do podania, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę, podsmaż na rozgrzanym tłuszczu.
2. Pieczarki umyj/obierz, pokrój (ćwiartki lub połówki), dodaj do cebuli, sól.
3. Polędwiczki pokrój, obsmaż w garnku, dodaj lubczyk.
4. Dolej śmietanę, gotuj pod przykryciem 20-25 min.
5. Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj.
6. Opcjonalnie zagęść mąką, dodaj wcześniej usmażone cebulę i pieczarki, wymieszaj.
7. Podawaj z ryżem jaśminowym