Przepis na Biszkopt z Olejem

Biszkopt z olejem to doskonała alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Dzięki olejowi biszkopt zyskuje wilgotność i delikatność, a jednocześnie jest prostszy w przygotowaniu. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby uzyskać lekki i puszysty placek, idealny na każdą okazję. Przekonaj się sam, jak łatwo osiągnąć perfekcję!

Składniki

• 6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1,5 szklanki mąki (przesiana)
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• papier do pieczenia (na dno formy)

Przygotowanie

1. Przygotuj 6 jajek w temperaturze pokojowej.
2. Ubij jajka mikserem, dodając stopniowo cukier i cukier waniliowy (około 5 minut).
3. Zwiększ obroty miksera i ubijaj dalej przez 10 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.
4. Nagrzej piekarnik do 180°C.
5. Stopniowo przesiewaj mąkę do ubitej masy i delikatnie mieszaj, aby nie było grudek.
6. Dodaj 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
7. Wylej ciasto do formy (dno wyłożone papierem, boki nie smarowane).
8. Wyrównaj powierzchnię i piecz 25-30 minut do suchego patyczka.
9. Po wystudzeniu oddziel boki nożem, odwróć i zdejmij papier.
10. Przekrój na blaty, serve