Przepis na racuchy z jabłkami na drożdżach

Racuchy z jabłkami na drożdżach to tradycyjny, polski przysmak, który zachwyca delikatnością i intensywnym smakiem owoców. Przygotowanie tych słodkich placków jest proste i satysfakcjonujące. Drożdże nadają im puszystości, a jabłka wprowadzają świeżość, tworząc idealne danie na każdą porę dnia. Oto przepis pełen smaku!

Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 7 gram drożdży suszonych
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 3 krople olejku waniliowego
• szczypta soli
• 2 jajka
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 2 jabłka (pokrojone w kostkę)
• olej do smażenia

Przygotowanie

1. Wymieszaj 2 szklanki mąki, 7 g drożdży, 2 łyżeczki cukru, cukier waniliowy, 3 krople olejku waniliowego oraz szczyptę soli.
2. Wlej szklankę ciepłego mleka i dodaj 2 jajka, a następnie dobrze wymieszaj.
3. Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby wyrosło.
4. Po wyrośnięciu dodaj 2 pokrojone w kostkę jabłka i delikatnie wymieszaj.
5. Smaż placki na rozgrzanym oleju.
6. Wykładaj na papier kuchenny i podawaj.