Schab Peklowany Pieczony w Rękawie

Schab peklowany pieczony w rękawie to wyjątkowe danie, które łączy w sobie tradycję i nowoczesność. Peklowanie mięsa nadaje mu głęboki smak i soczystość, a pieczenie w rękawie gwarantuje równomierne gotowanie oraz zachowanie wilgotności. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub świąteczne przyjęcie.

Składniki

• 1 kg schabu
• 2 łyżki oleju (lub więcej, w zależności od preferencji)
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 3 ząbki czosnku (rozgniecione)
• sól (wg smaku)
• pieprz (wg smaku)

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: 1 kg schabu, olej, majeranek, słodką paprykę, czosnek, sól, pieprz.
2. W dużej misce wymieszaj odrobinę oleju z przyprawami.
3. Natrzyj schab mieszanką przypraw.
4. Przełóż schab do rękawa do pieczenia, wyciśnij powietrze i zwiąż końce.
5. Umieść rękaw na blasze i piecz w piekarniku nagrzanym na 180°C przez 70 minut.
6. Po wyjęciu z piekarnika, odczekaj chwilę, a następnie otwórz rękaw.
7. Pokrój schab i podawaj