Schab w sosie śmietanowo-musztardowym

Schab w sosie śmietanowo-musztardowym to doskonałe danie, które łączy w sobie wyjątkowy smak mięsa wieprzowego z aksamitnym sosem. Przygotowywane z soczystych plastrów schabu, delikatnej śmietany i aromatycznej musztardy, stanowi idealną propozycję na rodzinny obiad. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci każdego smakosza.

Składniki

• Schab bez kości 600 g
• Papryka słodka mielona 2 łyżeczki
• Śmietana 30% 200 ml
• Kostka rosołowa 1/5 kostki (około 10 g)
• Musztarda 2 łyżki
• Sól do smaku
• Oliwa do smażenia 2 łyżki
• Woda 100 ml

Przygotowanie

1. Pokrój schab na kotlety i przypraw papryką słodką i solą.
2. Rozgrzej oliwę na patelni.
3. Smaż schab na złoty kolor z obu stron.
4. W misce wymieszaj 200 ml śmietany 30% z 100 ml wody i pokruszoną kostką rosołową.
5. Zalej schab mieszanką śmietanowo-musztardową.
6. Duś na małym ogniu przez 40 minut.