Ciasteczka z Białek i Płatków Owsianych

Ciasteczka z Białek i Płatków Owsianych to doskonała propozycja dla smakoszy poszukujących zdrowych słodkości. Łączą w sobie lekką strukturę białek z dobroczynnymi właściwościami płatków owsianych. Idealne na przekąskę, te ciasteczka są nie tylko sycące, ale także pełne energii. Przygotowanie ich jest proste i szybkie, co czyni je perfect choice dla każdego kucharza.

Składniki

• 230 g płatków owsianych
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (6 g)
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 2 średnie jabłka
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 40 g suszonej żurawiny
• 3 białka jaj
• szczypta soli

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W dużej misce wymieszaj 230 g płatków owsianych, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki cynamonu.
3. Dodaj 2 starte jabłka, 3 żółtka, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, 40 g suszonej żurawiny, szczyptę soli.
4. W osobnej misce ubij 3 białka jaj na sztywną pianę.
5. Delikatnie wmieszaj połowę białek do masy owsianej, a następnie pozostałą część.
6. Przełóż masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Piecz przez 25 minut.