Schab z marchewką, cebulą i majonezem

Schab z marchewką, cebulą i majonezem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smaki i aromaty, tworząc proste, ale smaczne połączenie. Mięso wieprzowe, delikatnie duszone z warzywami, zyskuje na intensywności dzięki majonezowi, który nadaje potrawie kremowej konsystencji i wyrafinowanego smaku. To idealne danie na rodzinny obiad.

Składniki

• Schab wieprzowy (około 800 g)
• 2 marchewki
• 1 por
• Majonez (około 3-4 łyżki)
• Chrzan (około 2-3 łyżki)
• Sok z cytryny (2 łyżki)
• Oliwa lub olej (do smarowania)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)

Przygotowanie

1. Zetrzyj marchewki na grubych oczkach, pokrój pora w plasterki.
2. Wymieszaj marchew, pora, szczyptę soli i 2 łyżki soku z cytryny; odstaw.
3. Pokrój schab na plastry, rozbij tłuczkiem, oprósz solą i pieprzem.
4. Umieść schab w brytfannie wyłożonej folią aluminiową.
5. Nagrzej piekarnik do 190°C (góra-dół).
6. Posmaruj schab chrzanem, wyłóż warzywa, dodaj majonez.
7. Przykryj folią aluminiową, piecz 30-35 minut.
8. Gotowe! Smacznego!