Szybkie ciasto z dżemem truskawkowym

Szybkie ciasto z dżemem truskawkowym to idealny przepis dla miłośników słodkości, którzy cenią sobie prostotę i smak. W kilka chwil możemy przygotować wilgotne, puszyste ciasto, które znakomicie komponuje się z owocowym dżemem. To doskonałe rozwiązanie na szybkie desery, zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.

Składniki

• 2 jajka
• 60 g cukru
• 1 łyżeczka olejku waniliowego
• 80 ml oleju roślinnego
• 100 ml mleka
• 200 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 8 łyżeczek dżemu truskawkowego
• masło do wysmarowania tortownicy (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj 2 jajka z 60g cukru i 1 łyżeczką olejku waniliowego.
2. Dodaj 80ml oleju roślinnego oraz 100ml mleka, dobrze wymieszaj.
3. Przesiej 200g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i szczyptę soli, połącz z mokrymi składnikami.
4. Tortownicę 20cm wysmaruj masłem lub olejem.
5. Wlej połowę ciasta, równomiernie rozprowadź 8 łyżeczek dżemu truskawkowego.
6. Użyj wykałaczki do wymieszania dżemu z ciastem.
7. Wlej resztę ciasta i rozprowadź równomiernie.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 30 minut.
9. Po upieczeniu, posyp cukrem pudrem