Tarta z Jagodami i Mascarpone

Tarta z Jagodami i Mascarpone to doskonałe połączenie delikatności i świeżości. Kremowa masa mascarpone harmonijnie współgra z soczystymi jagodami, tworząc subtelną słodycz. Wykorzystanie kruchego ciasta dodaje chrupkości, a cały deser zachwyca nie tylko smakiem, ale i elegancją. Idealna na letnie przyjęcia lub rodzinne spotkania.
Składniki
Przygotowanie
- Ciasto: W misce połącz mąkę (250 g), sól, zimne pokrojone masło (250 g), 2 łyżki oleju; dodaj 1/3 szklanki zimnej wody.
- Mieszanie: Szybko siekaj w malakserze do połączenia składników; dodaj resztę wody, gdy ciasto zaczyna się lepić.
- Zagniatanie: Przełóż na stolnicę i krótko zagnieć; podziel na dwie części.
- Chłodzenie: Jedną część zamrażaj, drugą włóż do lodówki.
- Formowanie: Rozwałkuj ciasto lub pokrój na plastry i wylep formę do tarty; nakłuj widelcem.
- Pieczenie: Dociąż folią aluminiową lub papierem do pieczenia z fasolą; piecz 15 min w 200°C, następnie usuń obciążenie i piecz jeszcze 5 min.
- Nadzienie: Wypełnij tartę przygotowanym farszem (np
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Tarta z Jagodami i Mascarpone, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Desery.
Dodaj komentarz
Zalecamy również