Wątróbka w sosie własnym z cebulką

Wątróbka w sosie własnym z cebulką to klasyczne danie, które łączy intensywny smak wątróbki z delikatnością duszonej cebuli. Przygotowanie tej potrawy wymaga precyzji, aby zachować soczystość wątróbki i wydobyć jej pełnię aromatu. Podany z dodatkami, staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Składniki
Przygotowanie
- Pokrój 2 cebule w półplasterki.
- Rozgrzej olej na patelni, wrzuć cebulę i smaż do zarumienienia (bez soli).
- Zdejmij cebulę z patelni.
- Umyj i osusz wątróbkę, pokrój na mniejsze kawałki, usuń błonki.
- Na tę samą patelnię wlej olej, wrzuć wątróbkę, smaż krótko (bez soli).
- Odwróć kawałki, posyp pieprzem.
- Dodaj podsmażoną cebulę, wymieszaj, przykryj, dusz 3-4 minuty do miękkości.
- Na koniec posól do smaku, spróbuj i dodaj więcej pieprzu w razie potrzeby.
- Opcjonalnie posyp natką pietruszki.
- Podawaj na gorąco z ziemniakami, surówką lub chlebem
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Wątróbka w sosie własnym z cebulką, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Danie główne.
Dodaj komentarz
Zalecamy również