Zapiekanka z Cukinią, Kurczakiem i Makaronem

Zapiekanka z cukinią, kurczakiem i makaronem to doskonałe połączenie smaków, które zachwyci każdego. To danie, idealne na rodzinny obiad, łączy w sobie delikatność kurczaka, świeżość cukinii oraz sytość makaronu. W prosty sposób przygotujesz aromatyczną, chrupiącą zapiekankę, która nasyci i zaspokoi nawet największy głód.

Składniki

• filet z kurczaka (2-3 połówki)
• makaron (dowolny)
• cebula (1-2 sztuki)
• czosnek (2-3 ząbki)
• papryka (pół dużej lub 1 mała)
• brokuł (różyczki, wielkość dowolna)
• ser feta (200-300 g)
• ser żółty (do posypania)
• jogurt grecki (200-300 ml)
• majonez (1 kopiata łyżka)
• musztarda (1 łyżeczka)
• przyprawa do gyrosa lub kebaba (3-4 łyżki)
• olej do smażenia (do podsmażania cebuli i kurczaka)
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)

Przygotowanie

1. Pokrój umyte filety z kurczaka w kostkę, marynuj w oleju i przyprawie przez 30 minut.
2. Podsmaż cebulę i paprykę na oleju, a następnie ugotuj makaron al dente.
3. W naczyniu żaroodpornym wymieszaj makaron z cebulą, papryką i połową sera feta.
4. Podsmaż kurczaka na dużym ogniu przez 3-4 minuty, a następnie dodaj do makaronu.
5. Przygotuj sos: wymieszaj jogurt, majonez, musztardę, czosnek, sól i pieprz.
6. Ugotuj brokuły przez 4 minuty, a następnie ułóż na zapiekance.
7. Polej zapiekankę sosem i posyp resztą sera feta.
8. Piecz w 185°C przez 30-40 minut, na ostatnie 5-10 minut posyp startym serem
9. Podawaj na gorąco