Babka z Majonezem i Budyniem

Babka z Majonezem i Budyniem to innowacyjne połączenie, które zaskoczy każdego miłośnika wypieków. Ten wyjątkowy przepis łączy wilgotność budyniu z kremową konsystencją majonezu, co sprawia, że babka jest niezwykle puszysta i aromatyczna. Idealna na każdą okazję, z pewnością zachwyci gości. Zachęcam do wypróbowania!

Składniki

• 125 g miękkiego masła
• 150 g cukru (2/3 szklanki)
• 4 duże jajka
• 125 g mąki pszennej (najlepiej typu 450, można do 550)
• 125 g mąki ziemniaczanej (2/3 szklanki)
• 6 g proszku do pieczenia (1 pełna łyżeczka)
• Bułka tarta lub mąka (do wysypania formy)
• Cukier puder (do posypania, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Utrzyj 125 g miękkiego masła z 2/3 szklanki cukru (150 g) na puszystą masę (ok
2. Dodawaj po 1 jajku (4 duże, w temp
3. Podgrzej masę, jeśli się zwarzy.
4. Dodaj 125 g mąki pszennej, 2/3 szklanki mąki ziemniaczanej (125 g) i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia (6 g), szybko wymieszaj.
5. Przelej ciasto do wysmarowanej masłem formy (21 cm średnicy).
6. Piecz w nagrzanym piekarniku: 180°C (grzałka górna i dolna) przez 50-60 min, sprawdź patyczkiem.
7. Po upieczeniu ostudź na blacie, wyjmij z formy.
8. Posyp cukrem pudrem lub polukruj