Sernik z Delicjami i Galaretką

Sernik z Delicjami i Galaretką to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatną konsystencję serowego nadzienia z owocowym orzeźwieniem galaretki. Idealny na każdą okazję, zachwyca swoim wyglądem i smakiem. W tym przepisie odkryjemy, jak stworzyć harmonijną kompozycję, która zadowoli podniebienia gości.

Składniki

• Białka 4 sztuki
• Cukier puder 100 g
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Wiórki kokosowe 100 g
• Mąka 100 g
• Twaróg zmielony 500 g
• Cukier 150 g
• Masło 200 g (miękkie)
• Jajka 2 sztuki
• Budyń 1 opakowanie (waniliowy lub śmietankowy)
• Połówki brzoskwiń 1 puszka (odsączone)
• Galaretka 2 opakowania (dowolny smak)
• Woda 700 ml (do galaretki)

Przygotowanie

1. Ubij białka na sztywną pianę, dodaj cukier puder, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe, delikatnie wymieszaj.
2. Przełóż ciasto do wyłożonej tortownicy, piecz w 180°C przez 25 minut, ostudź.
3. Przygotuj masę serową: w garnku połącz zmielony twaróg, cukier, miękkie masło i jajka, podgrzewaj, mieszając.
4. Dodaj budyń, gotuj do powstania pęcherzyków, ostudź.
5. Dodaj pokrojone brzoskwinie do masy serowej, wymieszaj i wylej na ostudzone ciasto.
6. Wstaw ciasto do lodówki na 1 godzinę.
7. Przygotuj galaretkę, zmniejszając ilość wody, odczekaj do wystudzenia.
8. Wlej tężejącą galaretkę na ciasto, wstaw do lodówki na kilka godzin
9. Podawaj