Barszcz Czerwony z Uszkami Mięsnymi

Barszcz Czerwony z Uszkami Mięsnymi to tradycyjna polska zupa, która zachwyca głębokim smakiem i aromatem. Idealna na szczególne okazje, łączy w sobie intensywny, kwaskowaty smak buraków z delikatnym nadzieniem mięsnych uszek. Przygotowanie tego dania to prawdziwa sztuka, w której każdy komponent odgrywa kluczową rolę w końcowym efekcie.

Składniki

Przygotowanie

  1. Obierz i pokrój w plasterki ponad kilogram buraków.
  2. Obierz i pokrój cebulę, marchew, seler, pietruszkę na mniejsze części.
  3. Jabłka pokrój na ćwiartki, pozostawiając skórkę, usuń gniazda nasienne.
  4. Umieść warzywa i owoce w garnku, zalej wodą tylko do przykrycia.
  5. Dodaj 3 łyżki majeranku, 5 kuleczek ziela angielskiego, 5 liści laurowych, 1 łyżeczkę octu.
  6. Doprowadź do wrzenia, następnie gotuj na minimum przez godzinę.
  7. Po godzinie dodaj 1 płaską łyżkę soli i 1 łyżeczkę pieprzu
  8. Odstaw na całą noc (lub do całkowitego wystudzenia).
  9. Przelej przez sito, dopraw według smaku (cukier, ocet, sól, czosnek).
  10. Podgrzewaj bez wrzenia
Barszcz Czerwony z Uszkami Mięsnymi

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Barszcz Czerwony z Uszkami Mięsnymi, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Zupy.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up