Cappuccino na ciemnym biszkopcie

Cappuccino na ciemnym biszkopcie to wyjątkowy deser, który łączy w sobie intensywność kawy z delikatnością ciasta. Ciemny biszkopt stanowi doskonałą bazę, której wilgotność idealnie kontrastuje z piankowym cappuccino. Przygotowując ten deser, stworzysz harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli każdego miłośnika kawowych słodkości.
Składniki
Przygotowanie
- Rozpuść 10 g kawy w 1 łyżce gorącej wody, odstaw.
- Mieszaj 60 g cukru pudru z 4 żółtkami, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj 55 g oleju, 60 g mleka, kawę, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
- Wymieszaj 110 g mąki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki soli, połącz z masą.
- Ubij 4 białka z 1/2 łyżeczki octu i 60 g cukru pudru, dodawaj cukier stopniowo.
- Dodaj 1/3 ubitej masy do ciasta, delikatnie wymieszaj
- Wlej do formy 11x11 cm, piecz 18-20 minut w 170°C
- Rozpuść 2 łyżeczki kawy w 1 łyżce gorącej wody, odstaw.
- Ubij 150 g serka śmietankowego z 70 g cukru pudru i szczyptą soli.
- Ubij 300 g śmietanki, dodaj 100 g gorącej śmietanki z 100 g czekolady, wymieszaj.
- Schłódź w lodówce na 2-3 godziny, podawaj.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Cappuccino na ciemnym biszkopcie, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Desery.
Dodaj komentarz
Zalecamy również