Ciasto czekoladowe z wiśniami i galaretką

Ciasto czekoladowe z wiśniami i galaretką to prawdziwa uczta dla zmysłów. Połączenie intensywnej, bogatej czekolady z soczystymi wiśniami oraz delikatną galaretką tworzy harmonijną kompozycję smaków. To deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i ciekawą teksturą. Idealny na każdą okazję!
Składniki
Przygotowanie
- Biszkopt czekoladowy:
- Wymieszaj 220 g mąki, 3 łyżki kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
- Ubij 6 białek z solą na sztywną pianę, dodaj 300 g cukru i 1 cukier wanilinowy.
- Dodaj 6 żółtek pojedynczo, mieszaj delikatnie.
- Dodawaj na zmianę mąkę, 125 ml oleju rzepakowego, i 400 ml wody.
- Ostudź.
- Galaretka wiśniowa:
- Odlej kompot z dwóch słoików wiśni, dolej wody do 700 ml.
- Gotuj, dodaj 2 galaretki, mieszaj.
- Dodaj 700 g wiśni, ostudź do tężenia.
- Masa budyniowa:
- Gotuj 600 ml mleka.
- Ubij 4 żółtka z 100 g cukru, dodaj 100 ml mleka, 20 g mąki, 2 budynie.
- Ostudź.
- Składanie ciasta:
- Umieść pierwszy blat biszkoptu w foremce, nasącz ponczem (200 ml wody + 2 łyżeczki cukru).
- Rozprowadź masę budyniową, następnie galaretkę.
- Nałóż drugi blat biszkoptu, nasącz.
- Przygotuj polewę czekoladową (200 g czekolady + 6 łyżek mleka), polej ciasto.
- Smacznego!
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Ciasto czekoladowe z wiśniami i galaretką, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Desery.
Dodaj komentarz
Zalecamy również