Ciasto Kruche z Truskawkami i Bezą

Ciasto kruche z truskawkami i bezą to doskonały deser, który łączy w sobie delikatność kruchego ciasta z soczystością świeżych truskawek oraz lekką, słodką bezą. Przygotowanie tego ciasta wymaga precyzji, ale efekt z pewnością zachwyci każde podniebienie. Idealnie sprawdzi się jako słodka kompozycja na letnie spotkania i uroczystości.

Składniki

Przygotowanie

  1. Oddziel żółtka od białek (4 żółtka, 4 białka).
  2. W misie przesiej 2,5 szklanki mąki, dodaj 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia i 0,5 szklanki cukru pudru.
  3. Dodaj 200 g pokrojonego w kostkę masła, 4 żółtka, łyżeczkę esencji waniliowej, szczyptę soli.
  4. Rozdrabniaj składniki na jednolitą kruszonkę.
  5. Wylep dno tortownicy 2/3 kruszonki i podpiecz w 175°C przez 12-15 minut.
  6. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywno, dodaj 3/4 szklanki cukru, miksuj 6-7 minut.
  7. Wsyp 1 budyń waniliowy, wymieszaj do połączenia.
  8. Umyj i osól truskawki, obtocz w 2 łyżkach mąki ziemniaczanej.
  9. Wyłóż truskawki na podpieczone ciasto, a następnie na nie nałóż ubitą bezę.
  10. Posyp pozostałą kruszonką i piecz w 175°C przez 50 minut.
  11. Po wystudzeniu kroić i podawać
Ciasto Kruche z Truskawkami i Bezą

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Ciasto Kruche z Truskawkami i Bezą, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Desery.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up