Ciasto Kruche z Truskawkami i Bezą

Ciasto kruche z truskawkami i bezą to doskonały deser, który łączy w sobie delikatność kruchego ciasta z soczystością świeżych truskawek oraz lekką, słodką bezą. Przygotowanie tego ciasta wymaga precyzji, ale efekt z pewnością zachwyci każde podniebienie. Idealnie sprawdzi się jako słodka kompozycja na letnie spotkania i uroczystości.
Składniki
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek (4 żółtka, 4 białka).
- W misie przesiej 2,5 szklanki mąki, dodaj 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia i 0,5 szklanki cukru pudru.
- Dodaj 200 g pokrojonego w kostkę masła, 4 żółtka, łyżeczkę esencji waniliowej, szczyptę soli.
- Rozdrabniaj składniki na jednolitą kruszonkę.
- Wylep dno tortownicy 2/3 kruszonki i podpiecz w 175°C przez 12-15 minut.
- Ubij białka ze szczyptą soli na sztywno, dodaj 3/4 szklanki cukru, miksuj 6-7 minut.
- Wsyp 1 budyń waniliowy, wymieszaj do połączenia.
- Umyj i osól truskawki, obtocz w 2 łyżkach mąki ziemniaczanej.
- Wyłóż truskawki na podpieczone ciasto, a następnie na nie nałóż ubitą bezę.
- Posyp pozostałą kruszonką i piecz w 175°C przez 50 minut.
- Po wystudzeniu kroić i podawać
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Ciasto Kruche z Truskawkami i Bezą, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Desery.
Dodaj komentarz
Zalecamy również