Ciasto Marchewkowe z Serykiem Mascarpone

Ciasto Marchewkowe z Serykiem Mascarpone to wyjątkowy wypiek, który łączy w sobie naturalną słodycz marchewki z delikatnością kremowego serka mascarpone. To połączenie tworzy wilgotne, aromatyczne ciasto, idealne na każdą okazję. W tym przepisie pokażę, jak osiągnąć doskonałą równowagę smaków i tekstur, zachwycając gości.
Składniki
Przygotowanie
- Zetrzyj 2 szklanki marchewki na drobnej tarce (250-270 g).
- Ubij 4 jajka, 100 g cukru białego i 100 g brązowego na puszystą pianę (ok
- Wymieszaj 200 g mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę sody oraz przyprawy do piernika.
- Wlej 150 ml oleju do ubitych jajek, miksuj krótko.
- Dodaj suche składniki, mieszaj do połączenia, a następnie dodaj marchew i orzechy (opcjonalnie).
- Przelej do formy wyłożonej papierem, piecz w 180°C przez 35-40 minut (sprawdź patyczkiem).
- Po wystudzeniu, przygotuj krem: miksuj 250 g serka mascarpone z 100 g cukru pudru do uzyskania puszystości.
- Przeciąć ciasto na pół, na połowę wyłóż krem, przykryj drugą połową, na wierzchu rozsmaruj resztę kremu i posyp okruszkami.
- Opcjonalnie udekoruj migdałami
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Ciasto Marchewkowe z Serykiem Mascarpone, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Desery.
Dodaj komentarz
Zalecamy również