Ciasto na maślance z truskawkami i kruszonką

Ciasto na maślance z truskawkami i kruszonką to idealna propozycja na sezon letni. To prosty, ale efektowny wypiek, który łączy w sobie lekkość maślanki, soczystość truskawek i chrupkość kruszonki. Jest doskonałe na rodzinne spotkania oraz jako słodki dodatek do popołudniowej herbaty. Przygotujmy je razem!

Składniki

• 1 szklanka maślanki
• 2 jajka
• 0,5 szklanki oleju rzepakowego
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 300 g owoców (maliny, truskawki, borówki)
• Cukier puder do posypania

Przygotowanie

1. W misce połącz 1 szklankę maślanki, 2 jajka, 0,5 szklanki oleju, 3/4 szklanki cukru i 1 łyżeczkę cukru waniliowego
2. Przesiej 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej i 2 łyżeczki proszku do pieczenia, dodawaj partiami do mokrych składników
3. Wymieszaj ostatni raz i przelej ciasto do formy 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Dodaj 300 g owoców (truskawki, maliny, borówki) i lekko wciśnij.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku w 170°C przez około 45 minut, do suchego patyczka.
6. Po przestudzeniu posyp cukrem pudrem.