Ciasto z malinami i kremem

Ciasto z malinami i kremem to doskonałe połączenie świeżości owoców z delikatnością kremu. Idealne na każdą okazję, zaskakuje subtelnym smakiem i kuszącym wyglądem. W tym przepisie nauczysz się, jak przygotować aksamitny krem oraz idealne ciasto, które wspólnie stworzą niezapomniany deser, zachwycający swoim aromatem.

Składniki

• 500 ml mleka
• 4 łyżki cukru
• 300 ml zimnego mleka
• 2 budynie waniliowe (40 g każde)
• 600 ml wrzącej wody
• 2 galaretki malinowe
• 200 g herbatników kakaowych
• 200 g miękkiego masła
• 500 g mrożonych malin
• 500 ml śmietany 36%
• 2 kopiaste łyżki cukru pudru
• mleczna czekolada (do posypania)

Przygotowanie

1. Gotuj 0,5 l mleka z 4 łyżkami cukru.
2. W 300 ml zimnego mleka rozpuść 2 budynie waniliowe, wlej do gotującego się mleka i mieszaj aż zgęstnieje
3. W 600 ml wrzącej wody rozpuść 2 galaretki malinowe, odstaw do przestudzenia.
4. Wykładaj herbatniki kakaowe na spód blaszki (22x25 cm).
5. Ubij 200 g miękkiego masła, dodaj przestudzony budyń, miksuj na gładko, wylej na herbatniki.
6. Nałóż drugą warstwę herbatników.
7. Dodaj 500 g mrożonych malin do przestudzonej galaretki, wymieszaj i wylej na herbatniki.
8. Ubij 0,5 l mocno schłodzonej śmietany 36% z 2 łyżkami cukru pudru, wylej na galaretkę.
9. Posyp startą mleczną czekoladą.
10. Schłodź w lodówce przez całą noc