Ciasto Mascarpone Bez Pieczenia

Ciasto Mascarpone Bez Pieczenia to doskonała propozycja dla miłośników słodkości, którzy cenią sobie prostotę przygotowania. To delikatny deser, łączący kremową konsystencję mascarpone z chrupiącym spodem. Idealny na każdą okazję, zachwyca smakiem i teksturą, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie chwilę. Poznaj przepis na ten wyjątkowy smakołyk!

Składniki

• 260 g (2 szklanki) pokruszonych herbatników, np. graham
• 50 g (1/4 szklanki) cukru białego (lub brązowego)
• 115 g (1/2 szklanki) masła, roztopionego
• 908 g (4 kostki) kremowego serka (np. Philadelphia)
• 79 g (1/3 szklanki) kwaśnej śmietany
• 1 łyżka soku z cytryny
• 120 g (1 szklanka) cukru pudru
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 120 ml (1/2 szklanki) zimnej śmietany kremówki
• Dodatkowe składniki opcjonalne:
• orzechy (np. pekany, orzechy włoskie)
• przyprawy (np. cynamon, gałka muszkatołowa)
• inne ciasteczka do spodu (np. oreo, ginger snap)

Przygotowanie

1. Zmiel 2 szklanki ciastek graham (lub swoich ulubionych) na okruchy.
2. Wymieszaj okruchy z 1/4 szklanki cukru i 1/2 szklanki roztopionego masła.
3. Przełóż do 9-calowej formy z wyjmowanym dnem i dokładnie ubij.
4. W misie miksera ubij 4 kostki miękkiego serka kremowego (ok
5. Dodaj 1 szklankę cukru pudru i 1 łyżkę ekstraktu waniliowego.
6. W osobnej misce ubij 1/2 szklanki zimnej śmietany, aż powstaną sztywne szczyty.
7. Delikatnie wymieszaj ubitą śmietanę z masą serową.
8. Przełóż masę na przygotowany spód ciasteczkowy i wygładź.
9. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny (lub na noc).
10. Podawaj schłodzone, delektując się pysznym smakiem!