Drożdżówki z Malinami i Białą Czekoladą

Drożdżówki z malinami i białą czekoladą to połączenie delikatnego ciasta drożdżowego z soczystymi owocami i słodkim akcentem czekolady. Ich przygotowanie wymaga staranności, ale efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego. W tym przepisie odkryjemy, jak stworzyć idealne, puszyste bułeczki, które będą doskonałym dopełnieniem porannej kawy lub podwieczorku.
Składniki
Przygotowanie
- Podgrzej 2/3 szklanki mleka i dodaj 1 opakowanie suszonych drożdży; odstaw na 10-15 min.
- Przesiej 0,5 kg (3 szklanki) mąki, dodaj 100 g roztopionego masła, 5 żółtek, 2-3 łyżki cukru, cukier waniliowy i szczyptę soli; wymieszaj.
- Wyrabiaj ciasto 10 min, przykryj ściereczką, pozostaw na 1,5-2 godziny do wyrośnięcia.
- Podziel ciasto na 8 części, formuj bułeczki
- Przygotuj 300 g malin (mrożonych lub świeżych), wymieszaj z 1 łyżką mąki ziemniaczanej i 2-3 łyżkami cukru.
- Rozwałkuj bułeczki, dodaj maliny, sklej je i formuj w okrągłe kształty; odkładaj na blaszkę.
- Pozwól drożdżówkom wyrosnąć przez 30 min (lub dłużej dla mrożonych malin)
- Przygotuj kruszonkę z masła, mąki i cukru; posyp drożdżówki.
- Posmaruj jajkiem, piecz w zimnym piekarniku ustawionym na 180°C przez 20-25 min (licząc od nagrzania).
- Odczekaj, aż drożdżówki wystygną przed podaniem
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Drożdżówki z Malinami i Białą Czekoladą, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Desery.
Dodaj komentarz
Zalecamy również