Krem solony karmel do tortu

Krem solony karmel to wyjątkowy dodatek do tortów, który łączy w sobie słodycz karmelu i delikatną nutę soli. Jego aksamitna konsystencja oraz intensywny smak wzbogacą każdy wypiek, nadając mu wyrafinowanego charakteru. W tym przepisie podzielę się sprawdzonymi krokami, jak przygotować idealny krem solony karmel, który zachwyci każdego.

Składniki

• 200 g cukru
• 100 g masła
• 100 ml śmietany kremówki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

1. Składniki: cukier, śmietanka kremówka, masło, sól morska, wanilia
2. Cukier: Rozpuść cukier na patelni na średnim ogniu, aż nabierze złotego koloru
3. Śmietanka: Wiggnij śmietankę w osobnym garnku, podgrzewając lekko
4. Połączenie: Dodaj śmietankę do roztopionego cukru, mieszając szybko
5. Masło: Dodaj masło i wymieszaj, aż się rozpuści
6. Sól i wanilia: Dodaj sól oraz ekstrakt waniliowy, wymieszaj dokładnie
7. Chłodzenie: Odstaw do wystudzenia przed użyciem.